خوردن پیتزای سه ساله

یک تیم تحقیقاتی از دانشمندان در ارتش ایالات متحده در آزمایشگاه Natick، موفق به ساخت یا بهتر بگوییم، تهیه ی پیتزایی شده اند که تاریخ مصرف سه ساله دارد. قرار است هدف اصلی این پیتزاها، سربازان اعزام شده به مناطق عملیاتی باشد، که در آن مکان ها، غذاهای آماده شده و بصورت بسته بندی شده از قبل به سربازان داده می شود.

در واقع؛ نمونه اولیه این پیتزا در همین بهمن ماه تولید شده است. اما تهیه این نوع پیتزا کار آسانی نبود. برای محققین تیم؛ دو سال زمان برد تا بتوانند دستور طبخ این پیتزا را بهینه کنند. آنها از هیومکتنت ها (موادی مانند شکر و نمک و شربت ها) برای تازه و مرطوب نگه داشتم سطح پیتزا استفاده کردند و همچنین اسیدیته ی سُس، پنیر و غیره را نیز تغییر دادند تا باکتری ها توان رشد در آنها را نداشته باشند.

هرچند هنوز این نمونه اولیه ی تولید شده، برای مصرف کاملا آماده نیست، اما متخصصانی که طعم این نمونه ی اولیه را چشیده اند، اعلام کرده اند که طعمی همانند پیتزای پیتزافروشی ها را می دهد! گرچه نگفتند که چه نوع پیتزایی...

در هر حال، این خبر، خبری خوب برای سربازان اعزامی ارتش ایالات متحده می باشد.

لینک مطلب